Une publication relatant l'histoire de la biscuiterie Viau sera présentée le 23 janvier prochain, à l'Écomusée du fier monde.(Photo: gracieuseté)
Lancement d'une publication sur l'ancienne biscuiterie Viau
L’Écomusée du fier monde (2050, Amherst) procédera au lancement de la publication Viau, des biscuits, une histoire, le 23 janvier à 17 h, en présence de travailleurs retraités de la biscuiterie Viau.
Le document raconte l’histoire de celle-ci à travers des textes, des photographies et des reproductions d’objets utilisés dans l’ancienne usine du quartier Hochelaga-Maisonneuve. On y révèle aussi le secret de la fabrication des biscuits Whippet et Village. Le tout a été réalisé dans le cadre de l’exposition de l’Écomusée qui se déroule jusqu’au 23 mars. Information: 514 528-8444 ou
www.ecomusee.qc.ca.
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Steven Guilbeault - 
